Хавтушка для Gentoo, но в умелых руках пойдет где угодно :)

HowTo: http://www.inode.ru/articles/linux/2005-10-14/103

От себя в адаптирование к ArchLinux:

• Утилита flexbackup есть в AUR: http://aur.archlinux.org/packages.php?ID=2339
• Утилита nc есть в пакете gnu-netcat
• Утилиты rsync, rdiff-backup есть в дистрибутиве (последня используется из backup-ninja на работе под Debian, бывает вылетает, приходится весь бекап грохать и начинать заново)