По мотивам рассылки qt-creator@qt.nokia.com, подборка документации по написанию плагинов для Qt Creator’а:

• Writing Qt Creator Plugins (PDF)
• http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/index.html - руководство по расширению Qt Creator:
  • Plugin interface:
    • http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/extensionsystem.html
    • http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/extensionsystem-iplugin.html
  • Core:
    • http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/core.html
    • http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/core-actionmanager.html
  • API reference:
    • http://doc.qt.nokia.com/qtcreator-extending/qtcreator-api.html

Для примера можно поглядеть различные плагины на гиториусе: https://gitorious.org/search?q=qt+creator+plugins

Если будет появляться новая информация, буду дополнять пост.