Ничего необычного, используем пакет LaTeX multicols: http://tex.stackexchange.com/questions/78294/lyx-3-column-document Колонок может быть и больше :)

И на будущее нужно ознакомиться с LyX FAQ: http://wiki.lyx.org/FAQ/FAQ в частности, там есть информация как убрать дату из заголовка. Здесь же в совете номер 5 есть информация как копипастить таблицы из Open- и LibreOffice.